企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 新乡 |
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刘英英 女士
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手机号码: | 15936538317 |
公司官网: | www.pidanji.com |
公司地址: | 新乡市新飞大道南段348号 |
发布时间:2020-03-17 00:50:57
买机器一定要认准正宗厂家——新乡豫远皮蛋机
我厂加工前身从事皮蛋加工,有着***的皮蛋加工经验,皮蛋包泥机也是在实践中发明设计的,***机只懂得机械原理,但是却不考虑变蛋加工的特殊行,1,变蛋泥浆强碱强腐蚀,2,蛋制品加工过程易碎,3,变蛋加工主要原材料---石灰的易凝固,我们在长期的实践中经过反复的实践与实验,完全按照变蛋加工工艺流程去设计机器,所以设计的机器更加实用,更加合理。欢迎新老客户前来考察,买机器可以免费学习各种蛋制品加工技术,来厂可交流蛋制品加工经验,并可实际操作试机
明末戴羲的《养余日令》(崇祯六年版,公元1633年)上也记载有“牛皮鸭”的制法:“牛皮鸭,每百个用盐十两,栗炭灰五升,石灰一升,如常法腌腌入坛。三日一翻,共三翻,封藏一月即成。”
清代《食宪鸿秘》上记载的皮蛋制法则是:“鸡蛋百枚,用盐十两。先以浓茶泼盐成卤,将木炭灰一半,荞麦秸灰、柏枝灰共一半和成泥。糊各蛋上。一月可用。清明日做者佳。”
皮蛋的传统制法,几乎都用到黄丹粉(中药),又称为密陀僧,即氧化铅,因而皮蛋中的铅含量使人望而生畏,下面介绍的是无铅皮蛋的制法。原料有:
生 蛋:鸭蛋(鸡蛋、鹌鹑蛋也可)100个
买机器不要单比较价格,而是要看变蛋机整体性能,是否适合用于变蛋加工流程,加工过程是否烂蛋,包裹灰浆是否薄厚均匀,符合变蛋的加工成熟要求,我厂从事变蛋加工三十五余载,设计机器时完全结合变蛋加工工艺去设计,并在实践中对机器的不断完善,因此生产的机器更实用,欢迎新老朋友前来考察,买机器免费学习变蛋技术
【咸蛋炒苦瓜】
制作材料:
主料:咸鸭蛋130克,苦瓜250克
辅料:辣椒(红,尖)20克
调料:鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜(白皮)5克
1. 咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状;
2. 苦瓜切半切斜片;
3. 青葱切段,大蒜切片;
4. 辣椒切斜片;
5. 炒香葱段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟;
6. ***后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。
咸蛋炒苦瓜的制作要诀:
属客家小炒,苦瓜不苦,鸭蛋极香,各有特色却又相容。
【蛋黄南瓜】
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我厂前身从事蛋制品深加工三十余年,有着***的蛋品加工经验,我厂的机械设备都是在实践的基础上研制的,实用型机械,买机器免费学习各种蛋制品加工技术
我厂主营自动变蛋机,烤鸭蛋机,洗蛋机,买机器免费到厂实地考察学习技术,
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